12月12日，北京国际和平文化基金会、北京市烹饪协会与西部马华集团联合主办的“2023首届一带一路·丝路美食文化节”在北京开幕，来自30国驻华使节、外交官、政府官员和各界代表100位嘉宾共同参加了这次和平公益活动。
北京国际和平文化基金基金会理事长李若弘博士、北京烹饪协会云程会长、西部马华集团马华董事长分别致辞并共同出席“‘一带一路’国际美食长廊专项基金签约仪式”。
签约三方今后将以不同形式、不同主题，不定期举行与丝路美食相关的各种国际公益活动，以“国际丝路美食文化交流中心”为平台，向国内外推介丝路美食、推广和平公益。
在本次活动中，国家非物质文化遗产“中华第一面”表演、北京美食与烹饪表演以及各国美食展示赢得了大家的交口称赞。